Castle Zaman – замък от камък и магия край Червено море

     На източното крайбрежие на Синайския полуостров, на около 180 км от Шарм ел Шейх, в посока Таба и Нувейба, където назъбените планински скали се срещат с лазурните води на Акабския залив, се издига замъкът Заман. Отдалеч той изглежда така, сякаш е там от векове, пазейки тайните на древни владетели.

     Но зад тази фасада се крие съвременна история. Крепостта е създадена от Хани Рошди (Hany Roshdy) – архитект, художник и карикатурист от Кайро. След като прекарва години в оживената столица, уморен от безкрайната градска надпревара, той напуска Кайро и се отправя към дивите земи на Синай, за да открие място, където времето е спряло.

     Всъщност арабската дума Zaman означава отдавна, назад във времето, отминалите дни.

Архитектура, строителни техники и атмосфера

     Въпреки средновековния си облик, Castle Zaman не е историческа крепост, а съвременен комплекс. Изграждането му се превърнало в своеобразен експеримент, продължил няколко години, защото Хани Рошди заложил на естествените материали. Замъкът е бил изграден без използване на стоманена конструкция или бетон. Местните майстори използвали 80 тона камък, гранит и базалт от Синай.

     Интериорът на замъка е не по-малко впечатляващ. Каменните сводове, дървените мебели, ръчно изработените свещници и бедуинските мотиви създават усещане за отдалеченост от съвременния свят.

     Главната зала е обзаведена в ислямски стил – традиционни бедуински дивани, килими и възглавници, допълнени от типичните текстилни завеси. В средата има малък фонтан – медена купа, закрепена върху дървени клони. На балкона с изглед към морето има открит бар, а озвучаването го превръща в нещо като музикална зала, подходяща за отдих.

     Трапезарията е осветена от свещи и това допринася за усещането, че времето тук е спряло. Масите и столовете са изработени от истинско дърво, а керамичните съдове допълват традиционния облик на интериора.

     В замъка има и кът за четене – малка библиотека, на която в средата има дървена масичка за кафе и бедуински диван. Хани Рошди разполага със свой офис, отново обзаведен предимно с дърво и интересни предмети, като бедуински нож и стар телефон. В каменната стена е издялан шкаф, в който се съхраняват чаши и други вещи, допълващи характерната атмосфера на мястото.

     По вътрешно стълбище се стига до горното ниво, където има спалня и прозорец с изглед към морето. И балконът продължава същата концепция – естествено дърво, клони и палмови листа. Така архитектурата се вписва в околната среда и запазва естествения си характер.

     Но има и едно необичайно място в Castle Zaman. Там, под самия замък, се крие подземната така наречена „съкровищница“. Първо трябва да дръпнете желязната верига, която отваря дървен капак в пода на стая. Оттам през подземен тунел, осветен от свещи, а стените са бедуински украсени, стигате до магазина Treasure Dungeon, предлагащ египетски и бедуински занаятчийски изделия.

Ресторант и кухня

     Предлаганата храна в замъка има своя специална философия в знак на протест срещу разпространението на ресторанти за бързо хранене. Ястията са slow food и само от местно месо и зеленчуци, които се приготвят в продължение на часове при много ниска температура, за да се запази естественият им вкус.

     Менюто, написано на черна дъска близо до бара, включва агнешко, телешко, риба, морски дарове и вегетариански предложения. Приготвя се в автентични египетски керамични съдове и се сервира върху грухана пшеница, а порциите са изобилни. Телешкото, например, включва огромна част от телешки бут. Може би затова десертите не са основният акцент в менюто и се предлага само един вид сладкиш – Ice Cake, обикновена сладоледена торта, полята с шоколадов сироп.

     !!! По тази причина храната се избира предварително при резервацията.

     И ако трябва да обобщим, Castle Zaman е идеално място за релаксиращ спокоен ден, но не и с деца! Лица под 16 години не се допускат! Причината е, че мястото е създадено за спокойна почивка, хранене и релакс, а не като семейна атракция с детски съоръжения.

     Castle Zaman не е просто ресторант-замък, а цялостно преживяване. На входа служител проверява резервацията, след което се подписва декларация за безопасност.

Допълнителни преживявания

     Комплексът разполага с малък инфинити басейн. При ясно време на хоризонта се виждат бреговете на четири държави – Египет, Йордания, Саудитска Арабия и Израел.

Легендата за магьосника Заман

     И, разбира се, както подобава на всяко загадъчно място, и Замъкът Заман е обвит в легенди. Според едно местно бедуинско предание магьосник на име Заман се влюбил в прекрасна принцеса, но бил прогонен от краля. Изпратен на самотен хълм край морето, той построил каменна крепост, в която останал да чака своята любима, с надеждата, че някога съдбата ще ги събере отново. Легендата придава на мястото романтичен и мистичен облик.

Някои неща, които трябва да знаете

• Настаняването е само за няколко часа!
• Имайте предвид, че ако търсите шумен просторен ресторант, вероятно ще се разочаровате.
• Броят на местата е ограничен, а усещането е, че сте специални!
• Храната се сервира от 14:00 часа, но можете да влезете преди това – в 12:00 ч.
• Има ясни процедури, чиято цел е да поддържат реда и чистотата на мястото!
• Забранена е консумацията на храна и напитки в сауната и басейна! Извинения и съображения няма да помогнат! Забраната се прилага стриктно и ще трябва да се разделите със сумата от около 1000 паунда.
• Входът на мястото е само за смесена група или група само от жени! Лица под 16 години и група само от мъже не се допускат!
• Трябва предварително да направите резервация и да поръчате ястието, защото то се приготвя в продължение на часове!
• Входът, който включва едно хранене, ползването на съоръжения (басейн, сауни, душове) и престой на мястото струва 55 USD на човек за чуждестранни посетители. Напитките не са включени в цената. Плащането се извършва онлайн при потвърждение на резервацията!
• Всеки допълнителен разход се плаща отделно на място и може да бъде платен в EGP, долари, евро, а също и с кредитна карта Visa или Mastercard. Има и други ястия, които можете да поръчате.
• Може да се използва WiFi.

     Разгледайте нашите оферти за почивка в Шарм Ел Шейх — от там Castle Zaman е на около 180 километра по живописното крайбрежие на Акабския залив.